水产养殖作为一种重要的养殖方式，涉及到众多的水生动植物，而在选择养殖对象时，经济效益是决定因素之一。养殖什么水产成本低利润高一直是广大养殖户关心的问题。本文将从多个角度分析，探讨在水产养殖中如何选择能够成本低、利润高的养殖对象。
首先，淡水鱼类是一种成本较低、利润较高的养殖对象。相比于海水养殖，淡水养殖的设施和设备成本相对较低，而淡水鱼种类繁多，适应性强。例如，草鱼、鲤鱼、鳙鱼等淡水鱼类，在适宜的环境下，生长速度较快，饵料转化率高，成本相对较低。而这些淡水鱼类在市场上的需求也相对较高，因此在合理管理下，能够获得可观的经济效益。
其次，虾类养殖也是一种潜力较大的选择。虾类对水质要求相对较高，但通过科学管理，成本可以在可控范围内。草虾、明虾等种类，生长周期短，市场需求旺盛，一亩水面可以养殖较多数量，进而提高养殖的经济效益。虾类养殖还有一个优势是可以进行多层次养殖，即在同一水域内，可以养殖不同生长阶段的虾类，最大限度地提高水域的利用效率。
另外，贝类养殖也是一种成本较低、利润较高的选择。像蛤蜊、扇贝等贝类，适应性强，生长周期较短，而且对水质的要求相对较低。在适宜的环境下，贝类能够自然繁殖，降低了养殖成本。同时，贝类在市场上的消费需求也比较大，因为其肉质鲜美，受到广泛喜爱，有望在合理管理下获得可观的利润。
另一个值得考虑的是水产与其他农业的综合养殖。例如，鱼虾共养、鱼藻共生等模式，通过将不同种类的水产生物有机结合，实现资源互补，提高养殖效益。这种综合养殖的方式可以降低养殖环境中的竞争压力，有效利用水域资源，提高资源的利用效率，从而降低养殖成本，增加综合利润。
在选择水产养殖对象时，还需要考虑市场需求和走势。选择当前市场上热销的品种，可以更好地保障养殖产品的销售，确保养殖的利润。同时，了解市场的发展趋势，预测未来的需求，有助于提前调整养殖计划，使之更加符合市场的潮流。
最后，科学管理是确保水产养殖成本低、利润高的关键。包括合理的投饵量、科学的养殖密度、精准的水质监测等方面，通过科学手段提高养殖的效益。定期的养殖环境检查、疾病预防和控制，也是确保养殖顺利进行的必备手段。
总的来说，养殖什么水产成本低利润高，需要根据养殖户自身的经验和环境条件来选择适宜的养殖对象。淡水鱼类、虾类、贝类等都是潜力巨大的选择，而综合养殖和科学管理更是提高经济效益的关键。希望通过不断的实践和研究，能够为水产养殖提供更多科学的指导和技术支持，促进水产产业的可持续发展。